Роли: смачне різноманіття

Смачно поїсти допомагає доставка суші в Києві, але чи знаєте ви, які види страви вважаються найсмачнішими та що варто обов’язково замовити до столу?

Смачні та оригінальні варіанти страви

Серед найпопулярніших і одночасно смачних видів азіатської страви варто відзначити традиційну Філадельфію. Вона здивує найвимогливіших гурманів, оскільки має найбільшу різноманітність начинок і смаків. Традиційно її подають зі шматочками стиглого авокадо, або ж можна спробувати варіант з яблуком і огірком. Філа може бути як зі свіжим, так і з копченим лососем, зі шматочками масляної риби.

Ще одним найсмачнішим видом ролів вважається традиційна Каліфорнія. Так само як і Філадельфія, вона може похвалитися великою кількістю варіантів, здатних здивувати своїми смаками. У неї укладають копчені та печені шматочки червоної риби, а також справжню класику – річкового вугра під соусом унагі. Особливою популярністю набуває Каліфорнія зі шматочками японського тунця.

Роли можуть бути не тільки з базовими морепродуктами, а й з цікавими начинками. Наприклад, зі шматочками мідій. Ніжне копчене м’ясо цього молюска підходить для того, щоб подавати його з кисло-солодким соусом і хрусткою рисовою локшиною як прикрасою.

В Японії на питання про найсмачныший рол сміливо відповіли б, що це – будь-який з видів Драконів. Його ключова особливість – у великій кількості інгредієнтів і їх поєднанні. Наприклад, Золотий Дракон присмачений ситним, ніжним вугром і омлетом тамаго, а ось Зелений – навпаки, прикрашений яскравими слайсами з авокадо і приховує всередині шматочки лосося.

Для цінителів незвичайних рішень присутні й так звані темпура-роли. Це шматочки смачної страви, загорнуті в хрусткий, гарячий кляр і обсмажені за японською технологією. Темпура особливо добре поєднується з морепродуктами, а тому варіант з тигровою креветкою обов’язково варто оцінити на смак.

Апетитні шматочки для вегетаріанців

Крім традиційно м’ясних варіантів з морепродуктами, часто роли діляться ще і на вегетаріанські. Серед них теж є свої популярні й неймовірно смачні страви, про які варто згадати окремо.

Найчастіше м’ясо в ролах замінюється за допомогою декількох видів сиру, що призвело до появи класичних сирних ролів, що містять в собі не тільки крем-сир, а й фету і навіть плавлені шматочки.

Особливою популярністю користуються мікси з овочів. Японські футомакі – яскраве тому підтвердження. Вони являють собою оригінальні макы, загорнуті у водорості норі, всередині яких прихований оригінальний мікс. Це можуть бути як різнорідні овочі, так і водорості спіруліна, японський омлет та інші варіанти.
Частенько в вегетаріанських стравах зустрічаються і варіанти з водоростями чука, салатним листом, а також з грибами шиітаке і шматочками авокадо. Примітно, що веганські роли мають велику популярність завдяки соусам – від горіхового, до кисло-солодкого та уган. Вони прикрашають ласі шматочки, додаючи їм нових ноток смаку.