Суши – это классика не только для Японии, но и для всего остального мира. Особой популярностью пользуются два их вида – гунканы и нигири, что доступны с доставкой в нашем ресторане.
Авторские суси в меню Смаки-Маки
Вкусные, небольшие и минималистичные – это о суси, что представляют наибольший пласт азиатской кухни в каждом ресторане, и мы не исключение.
Нигири
Среди традиционных видов суши особое внимание в Японии и в мире уделяется приготовлению так называемых нигири-дзуси. Традиционно это рисовый шарик, что сминается руками повара в своеобразную лодочку, а после украшается при помощи ломтика сырой или обработанной рыбы и другой начинки.
Мы предлагаем несколько классических видов нигири. Среди таких – «лодочка» со свежим срезом из спинки лосося, что не имеет жирности, но вместо этого – приятный аромат и вкус. Представлен вариант со слегка подкопченным лососем, очищенной тигровой креветкой, оригинальным омлетом тамаго и слайсами из угря, политого соусом унаги. Для красоты некоторые виды нигири-дзуси мы вручную обматываем лентами из водорослей нори, что фиксируют начинку на рисе.
Гунканы
Ещё одним популярным видом суси являются гунканы. В Азии их прозвали «боевыми корабликами», что не удивительно, учитывая их высокую и достаточно вытянутую форму относительно других видов блюд. Так же, как и нигири-дзуси, они принадлежат к лепному виду суши, что создаются руками су-шефа в специальных условиях.
В меню представлены оригинальные виды гунканов. Для вегетарианцев предложено блюдо, наполненное при помощи хияши вакаме – водорослей, сдобренных при помощи небольшого количества светлого кунжута. Блюдо с угрём полито соусом унаги и сдобрено рот рлилзтзелёного лука. Лосось представлен под шапкой с острого майонеза, а также присутствует вариант с красной икрой тобико, добытой из летучих рыб.
Доставка японских суси курьером на дом
Ресторан Смаки-Маки – это возможность пробовать японскую еду не в формате быстрого питания, а как полноценные, качественные блюда от шеф-повара.
Мы предлагаем нашим клиентам:
- Свежие и качественные ингредиенты;
- Широкое и обновляемое меню;
- Оригинальные сочетания вкусов и продуктов;
- Быструю доставку в течение получаса;
- Приятные бонусы, акции, скидки и многое другое.
Доставка происходит в таких районах города, как Голосеевский, Дарницкий, Деснянский, Днепровский, Оболонский, Печерский, Подольский, Святошинский, Соломенский и Шевченковский.